菊川紅茶の担い手と、土と圃場

菊川紅茶の圃場は有機肥料栽培。
冬には笹やすすきを自ら刈り、細かくしてチャノキの畝間に敷きつめます。

～菊川紅茶のチャノキが根ざす地質※～
付加体
形成時代：新生代古第三紀漸新世　チャッティアン期～ 新第三紀中新世　後期ランギアン期
岩相：泥岩砂岩互層
付加体区分：後期漸新世－中期中新世前期付加体

※圃場の位置を日本シームレス地質図にて確認したものです。

チャノキは土に根を張り土から伸びる。その土を見つめ守り育むのは担い手の手。