關於觀壽

 

我們的概念
従喝一杯茶的片刻裡
找到慢活的悠閒時光。
然而這份悠閒時光
不只是自己的私有時間
也是静観発覚
自己周遭世界的深思時光。
毎一天的精彩生活是
由悠閒時光孕育而來。
積累了這份悠閒時光
來灌漑内心裡的那一畝糧田。
提供這悠閒時光、也是
「茶舎 觀壽」所抱持的一個心願。

茶舎的主人
早年我日本茶的公司工作
並擁有「日本茶指導員」資格。

幾年前因缘際會得到
台北茶館的老賞識
和太太雙雙辭掉日本工作
搬到台北學茶。
在台灣我們結交了相當多的茶友
訪問了數百家的茶園、茶工廠、茶館
更積極地參與當地的
茶會。

回到日本,我們覺得
金澤是最理想的開店地點。
金澤不僅在130年前
是全日本第四大的繁榮城市  
也是保留著象徴"加賀棒茶"和抹茶
满獨特茶文化的歴史都市

歓迎愛喝茶、
對茶有興趣的朋友、
來本店坐坐、休息聊天
與我們文化交流
分享您的品茶經驗。

©2014 茶舎 觀壽